2026 香港飲品批發終極指南：酒吧、餐廳、寫字樓必讀

想搵可靠嘅飲品批發供應商？Vmart 為你整理2026年香港飲品批發攻略，涵蓋啤酒、紅酒、支裝水、汽水等熱門類別，話你知點樣揀供應商、幾錢入手、邊間送貨最快，立即睇！

目錄

1. 香港飲品批發市場概覽
2. 常見飲品批發類別
3. 點樣搵到靠得住嘅飲品供應商？
4. 飲品批發價錢行情（2026）
5. 各類場所適合批發邊款飲品？
6. 批發飲品要留意啲咩法規？
7. 送貨與儲存：最容易被忽略嘅環節
8. 點樣建立長期合作關係？
9. 常見問題（FAQ）

香港飲品批發市場概覽

香港飲食業喺2026年仍然係經濟火車頭之一，根據 香港政府統計處 嘅數據，餐飲服務業嘅增加值每年達數百億港元。唔少新餐廳、酒吧、cafe 開咗又開，令飲品批發呢個市場需求有增無減。

飲品批發同一般零售唔同，佢嘅核心係：

• 量大：通常以箱、托盤計算
• 價錢平：批發價比零售低20%-50%不等
• 客戶穩：餐廳、學校、寫字樓呢啲長期客戶為主

如果你係餐廳老闆、酒吧東主，或者係學校 / 寫字樓嘅採購人員，搵到一個靠得住、價錢靚、送貨快嘅飲品批發商，絕對可以幫你慳唔少成本。

延伸閱讀：香港食物環境衞生署 – 食物業發牌事宜

常見飲品批發類別

2.1 啤酒批發

香港酒吧文化深厚，啤酒係唔少場所嘅核心貨品。批發啤酒通常分為：

啤酒類型	熱門品牌	建議入手規格	大約批發價（每箱24支）
拉格（Lager）	青島、喜力、嘉士伯	330ml 罐裝 / 500ml 瓶裝	HK$90 – HK$180
手工精釀啤酒	麥子、一田手工啤酒	330ml 瓶裝	HK$120 – HK$250
麥酒 / 黑啤	Guinness、BrewDog	440ml 罐裝	HK$140 – HK$220

批發注意位：啤酒有季節性，夏天需求高峰期通常係5-9月，建議提前備貨。

相關閱讀：香港啤酒節官方網站

2.2 紅酒批發

餐廳同酒店係紅酒批發嘅兩大客群。批發紅酒要注意來源地同埋分級：

產地	代表品牌	適合場所	批發價範圍（每支）
法國波爾多	拉菲、瑪歌（副牌）	高級餐廳、酒店	HK$150 – HK$600
澳洲	奔富、禾富	西餐廳、酒吧	HK$80 – HK$300
智利	蒙特斯、聖卡羅斯	一般餐廳	HK$50 – HK$150
西班牙	桃樂絲、Rioja 系列	tapas 餐廳、酒吧	HK$60 – HK$180

資料來源：Wine-Searcher 香港紅酒價格走勢

2.3 汽水與碳酸飲品

汽水係餐廳、快餐店、寫字樓嘅長青貨品：

品牌	規格	批發價（每箱）	優點
可口可樂	330ml x 24罐	HK$79 – HK$92	全球品牌接受度高
百事可乐	330ml x 24罐	HK$75 – HK$88	價錢相宜
雪碧	500ml x 24支	HK$110 – HK$140	檸檬味適合東南亞口味
芬達	330ml x 24罐	HK$70 – HK$85	橙味受小朋友歡迎

注意：汽水利潤空間相對薄，通常靠大批量吸客，建議揀有免運費門檻嘅批發商。

延伸：香港食物安全中心 – 碳酸飲品與健康

2.4 支裝水 / 礦泉水批發

寫字樓、學校、工地、活動籌辦商係支裝水嘅核心客群：

品牌	容量	每箱規格	批發價（每箱）
飛雪礦泉水	770ml	24支	HK$64 – HK$75
維他水	700ml	24支	HK$55 – HK$60
雀巢蒸餾水	500ml	24支	HK$45 – HK$55
百家師磁化水	550ml	24支	HK$50 – HK$65

學校同大型活動建議揀大容量（500ml以上），一來減少膠垃圾，二來性價比更高。

相關：香港水務署 – 食水安全

2.5 紙包飲品批發

紙包飲品係學校、補習社、老人院嘅必備貨，需求穩定：

飲品類型	熱門品牌	規格	批發價（每箱）
檸檬茶	維他檸檬茶	250ml x 24包	HK$65 – HK$80
麥精	維他麥精	250ml x 24包	HK$70 – HK$81
豆漿	維他豆漿	250ml x 24包	HK$60 – HK$75
橙汁	庶西橙汁	200ml x 24包	HK$55 – HK$68

延伸：香港食品安全中心 – 飲品品質指引

2.6 茶類飲品批發

無糖茶近年愈來愈受健康人士歡迎，茶類批發係高增長類別：

品牌	口味	規格	批發價（每箱）
怡寶	茉莉玉露（無糖）	500ml x 15支	HK$68 – HK$89
怡寶	鐵觀音（無糖）	500ml x 15支	HK$68 – HK$89
津路	烏龍茶	500ml x 24支	HK$129 – HK$180
美果	茉莉清茶（無糖）	900ml x 12支	HK$90 – HK$120

延伸閱讀：維基百科 – 香港茶文化

點樣搵到靠得住嘅飲品供應商？

揀飲品批發供應商，唔係淨係睇價錢就得，以下幾個準則好重要：

3.1 牌證齊全

香港法例規定，銷售酒類飲品需要領有酒牌。如果你係向批發商入貨，確保佢哋係持牌供應商，否則有機會踩中法律灰色地帶。

查詢：香港警務處 – 酒牌局

3.2 送貨穩定

好多餐廳就係因為批發商送貨延誤，搞到無嘢賣，坐晒蠱。首先要問清楚：幾時落單，幾時送到？係咪免運費？偏遠地區點算？最少訂購量（MOQ）係幾多？

建議揀全港送貨嘅批發商，尤其是九龍、新界偏遠地區（東涌、西貢呢啲地方特別要留意）。

參考：香港物流協會

3.3 價格透明度

靠得住嘅供應商，價錢清晰，唔會臨時加價。建議索取價目表，確認所有費用（包括運費、附加費）。

3.4 退貨政策

飲品有保存期限，如果購入太多卖唔晒，唔知點算？所以批發前要問清楚退貨 / 換貨政策。Vmart 提供退貨或更換政策，就係為咗保障批發客戶嘅利益。

飲品批發價錢行情（2026）

2026年香港飲品批發市場受幾個因素影響：

影響因素	對價格嘅影響
國際航運成本	入口品牌（如喜力、百威）價格偏高
港幣匯率	USD 強勢時，入口貨成本上漲
季節性需求	夏季（5-9月）汽水、啤酒需求急升，價格略漲
本地生產	本地品牌（如維他、怡寶）供應穩定，價格較平穩

各渠道價錢比較

渠道	優點	缺點
傳統批發商	可以傾價、靈活性高	價錢唔透明，要親自去揀貨
網上批發平台	24小時落單、送貨上門	要運費或MOQ門檻
直接向品牌入貨	價錢最低	只適用於大量單一品牌訂貨
超級市場	方便	零售價，無批發折扣

推薦餐廳、酒吧東主試吓用 Vmart 網上飲品批發平台，價錢透明之餘，唔少產品仲有折扣。

各類場所適合批發邊款飲品？

餐廳 / Cafe

• 主食酒水：可樂、雪碧、橙汁（紙包 / 支裝）
• 茶類：無糖茶（怡寶、津路）—— 健康人士至啱
• 咖啡：即溶咖啡、罐裝咖啡
• 建議入手：每月預算 HK$2,000 – HK$5,000

酒吧 / 酒吧餐廳

• 啤酒：青島、喜力、嘉士伯（330ml 罐裝最實際）
• 紅酒：法國 / 澳洲中價位紅酒
• 烈酒：威士忌、氈酒（备货不用太多）
• 建議入手：每月預算 HK$5,000 – HK$15,000

寫字樓 / Office

• 礦泉水：飛雪、維他水（最基本配備）
• 汽水：可口可樂、百事可乐（會議 / 招待用）
• 茶類：無糖茶、檸檬茶（員工福利）
• 建議入手：每季度備貨一次，HK$1,000 – HK$3,000

學校 / 教育機構

• 紙包飲品：檸檬茶、豆漿（小朋友最啱）
• 礦泉水：500ml 以上容量最實際
• 奶類飲品：紙包豆奶、米糊
• 建議入手：每學期大批入貨，議價空間更大

工地 / 活動籌辦

• 支裝水：最紧要夠平、夠多
• 功能性飲品：運動飲料（補充電解質）
• 汽水：經濟裝大支裝
• 建議入手：按活動規模靈活調整

相關：香港建造業議會 – 工友健康與飲品配置

批發飲品要留意啲咩法規？

酒類銷售

根據 香港法例第109B章《應課酒稅條例》，喺香港售賣或分銷酒類飲品需要領取酒牌。餐廳、酒吧如果想在場所內售賣酒精飲品，必須向酒牌局申請。網上批發商如果提供送貨服務，唔等於佢可以喺網上直接售酒俾你——佢哋仍然要係持牌批發商。

食水安全

根據 香港食物安全中心 嘅指引，所有喺市面出售嘅包裝飲用水都必須符合《食物安全條例》。選購時要確保：包裝完整，無渗漏；有清晰有效期；來自合資格生產商。

進口飲品

入口飲品要符合 香港食物安全條例（第612章） 之規定，包括：需要食物商牌照（適用於批發商）；必須附有中文 / 英文成分標籤；不能含有超標添加劑。

標籤要求

根據 香港食物安全中心 – 標籤法規，所有預包裝食品及飲品必須標明：名稱及牌子；成分列表；保存期限；產地；容量 / 重量；營養標籤。

延伸閱讀：維基百科 – 香港食品安全法規

送貨與儲存：最容易被忽略嘅環節

送貨注意事項

揀飲品批發商，送貨安排係成敗關鍵：

免運費門檻：

• 九龍 / 新界：全單 HK$500 起免運費
• 東涌 / 西貢：全單 HK$800 起免運費

如果你係中小型餐廳，可以夾幾間相鄰嘅商戶一齊落單，慳運費。大部分批發商覆蓋全港，但偏遠地區（南丫島、梅窩呢啲渡假區）可能需要特别安排。

儲存要點

飲品儲存唔當，會導致變味、漏氣甚至衛生問題：

飲品類型	儲存溫度	注意事項
啤酒	4°C – 8°C	避免震動，否則影響口感
紅酒	12°C – 18°C	避光保存，唔好放雪櫃門位
汽水	室溫或冷藏	避免雪櫃門位，溫度波動大
紙包飲品	陰涼乾爽	唔好放雪櫃，避免潮濕
支裝水	室溫	避免陽光直射

延伸：香港食品安全中心 – 食物存放指南

點樣建立長期合作關係？

價格優惠

長期客戶通常可以傾到 5% – 15% 額外折扣，或者享有月結數期（Net 30 / Net 60）。

優先供貨

旺季期間（例如聖誕節、農曆新年 Beer Fest），飲品供應緊張，有長期合作關係嘅客戶可以優先出貨。

定制服務

大型餐廳 / 酒店可以同批發商商量：專屬包裝或自家品牌飲品；定時定候自動補貨服務；優先試飲新產品。

建立關係小貼士

1. 準時付款 —— 現金流健康嘅客戶，供應商最鍾意
2. 預早落單 —— 旺季前1-2個月預訂，避免缺貨
3. 保持溝通 —— 話俾供應商知你嘅需求變化
4. 試新產品 —— 願意試新品牌，可以爭取到更好嘅上架優惠

相關：香港中華總商會 – 中小企採購指南

常見問題（FAQ）

Q1：飲品批發最少要訂幾多？

不同批發商有不同嘅最低訂購量（MOQ）。Vmart 大部分產品可以逐箱訂購，冇強制 MOQ 限制，非常適合中小型餐廳同酒吧。

Q2：邊款飲品利潤最高？

一般嚟講，無糖茶類同埋手工啤酒利潤最高，因為目標客人願意付更高價錢。傳統汽水利潤較薄，但勝在走量。

Q3：網上訂購飲品可靠嗎？

靠譜嘅網上批發平台（例如 Vmart）提供清楚嘅產品資訊、實時庫存、明確嘅送貨時間，比傳統批發更透明。建議揀有實體倉庫背景嘅平台。

Q4：點解夏天汽水會缺貨？

香港夏天對汽水需求急升，加上物流高峰期，有機會出現短暫缺貨。建議4月前就開始備貨，避開6-8月高峰期。

Q5：批發啤酒需要酒牌嗎？

如果你係餐廳或酒吧東主，想在場所內售賣啤酒，你需要領有酒牌。但如果只係自己場所內使用（例如員工福利），則唔需要。你可以向 香港警務處酒牌局 查詢詳情。

Q6：偏遠地區（東涌 / 西貢）可以送貨嗎？

大部分批發商都覆蓋東涌及西貢，但可能設有較高嘅免運費門檻或偏遠附加費。Vmart 東涌 / 西貢全單 HK$800 免運費，覆蓋主要偏遠地區。

Q7：飲品過期可以退貨嗎？

呢個要睇你嘅供應商政策。Vmart 提供退貨或更換政策，建議喺落單前了解清楚相關條款。

Q8：邊款支裝水最適合寫字樓？

寫字樓建議揀 500ml – 770ml 容量嘅礦泉水，性價比最高，品牌方面飛雪同維他水都係熱門之選。

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最後更新：2026年3月